Kell a test!

Ha megjívánnád az édeset, de törekedsz arra, hogy betartsd a paleo étrendet, akkor íme egy régi 3 perces bögrés-mikrós süti újragondoltam paleos verzióba.

Hozzávalók / 2 adag

• 3 evőkanál mandulaliszt
• 1 evőkanál kókuszliszt
• 2 ek xilit (aki nagyon édesen szereti, annak 3 ek)
• 1 db tojás
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 ek ghee
• 0.5 kk szódabikarbóna (1 mk)

Elkészítése baromi egyszerű:

1. Az összes hozzávalót egy kézi mixerrel összekeverjük.
2. Egy nagyobb bögrébe öntjük.
3. Betesszük a mikróba, és 3 percre állítjuk. (Vigyázat, a bögre füle is forró lesz!) Amikor kész, még egy kicsit a mikróban hagyjuk.
4. Kivesszük, díszítjük, megesszük :)

​EGÉSZSÉGETEKRE!

A crumble - magyarosíthatjuk morzsasütinek - egy angol édesség, ami nem véletlenül lett világhírű. A sütemény lényege ugyanis az, hogy alul csupa gyümölcs, a teteje pedig ropogós, morzsolt tészta. Öt perc alatt összeállítható, kiadós és nagyszerű! Természetesen variálható a morzsa, éppen ezért lehet diétásan is elkészíteni. Gazdagítható dióval, mogyoróval, fahéjjal, a gyümölcs is keverhető, dúsítható mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, esetleg rummal. Ennek a sütinek csak a fantázia szabhat határt. :)

Morzsoljunk össze

• 15 dkg teljes kiőrlésű lisztet,
• 10 dkg barnacukrot/nyírfacukrot, (gazdagíthatjuk 1 kk vanília aromával is)
• 10 dkg vajat (ez helyettesíthető akár kókuszvajjal is)
• és 8 dkg darált diót vagy mogyorót.

Kivajazott tortaformába vagy kisebb tepsibe kockázzunk fel almát, szórjuk meg mazsolával, majd morzsoljuk rá a tésztánkat. 30 percig süssük előmelegített sütőben alufóliával lefedve, majd vegyük le a fóliát és pirítsuk még 5 percig. Én a csokis verziómba vágtam bele körtét, banánt és tettem hozzá 5 dkg étcsokoládét, viszont a dió arányát lecsökkentettem 5 dkg-ra. Utólag úgy érzem a fahéj ízvilága jobban passzolt volna a csokoládé helyett, de természetesen a puding próbája is az evés. Úgyhogy jó étvágyat!